食品安全是目前社會民生比較關(guān)注的問題，之前乳業(yè)出現(xiàn)的問題也正是乳業(yè)發(fā)展的問題。隨著真空冷凍干燥技術(shù)的發(fā)展，凍干機(jī)因其獨特的優(yōu)勢，在乳業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用也越來越多，如凍干牛初乳、牛奶粉凍干等等。
牛初乳干燥一般都采取凍干機(jī)和噴霧干燥兩種方法，采用凍干機(jī)基本能保持其免疫球蛋白的活性，而噴霧干燥過程溫度過高，牛初乳遇熱活性就破壞了。因此采用上海拓紛牛初乳凍干機(jī)制備的牛初乳凍干粉是目前比較先進(jìn)方法。
主要結(jié)構(gòu)特點：
1) 集真空、制冷、加熱和控制等系統(tǒng)于一體。一次投料完成干燥。制冷系統(tǒng)優(yōu)化配置，采用著名品牌壓縮機(jī)，多重保護(hù)（缺油、超壓、過熱、過載、缺相保護(hù)）采用進(jìn)口配套器件。
2) 擱板最低溫度可達(dá)－50℃，可保證各種物料完全凍結(jié)。
3) 由紫銅材料制成的高效低溫捕水器，可耐－85℃低溫。
4) 冷阱溫度可達(dá)－60℃(最低-70℃)的高效低溫捕水器，采用本公司專有技術(shù)，捕集量大，捕凈率高，高效節(jié)能。
5) 真空系統(tǒng)匹配了低能耗大抽速真空泵，節(jié)省電能，縮短干燥時間。
6) 循環(huán)介質(zhì)方式，散熱均勻，溫差小，高低溫運行狀態(tài)均有最佳品質(zhì)，無噪音，安全可靠，可在各種環(huán)境下長期運轉(zhuǎn)。
7) 不銹鋼介質(zhì)循環(huán)泵及全不銹鋼介質(zhì)循環(huán)管路系統(tǒng)，耐腐蝕壽命長。
8) 不銹鋼中空擱板及不銹鋼干燥箱體，平整光潔，便于沖刷，耐用壽命長，不易污染。
9) 整機(jī)各部位運行狀況一目了然，掌握容易，操作簡單，維護(hù)和管理方便。
10) 干燥室設(shè)置透明觀察窗，設(shè)有照明觀察系統(tǒng)，可直接觀察物料干燥過程。
11) 整體安裝，結(jié)構(gòu)緊湊，造型美觀，現(xiàn)場安裝，便于整體移動和運輸。
技術(shù)參數(shù)：
| TF-SFD-150 | TF-SFD-200 | TF-SFD-300 | TF-SFD-400 | TF-SFD-500 | TF-SFD-1000 |
有效擱板面積 | 15 | 20 | 30 | 40 | 50 | 100 |
擱板工作溫度 | -50℃~60℃ |
擱板溫差(℃) | ±1℃ |
冷凝器溫度(℃) | -55℃~-60℃ |
冷凝器捕水量(kg) | 200 | 250 | 350 | 550 | 700 | 1500 |
箱內(nèi)極限真空(Pa) | 10 |
冷卻水(≤25℃) 流量(T/H) | 10 | 15 | 25 | 35 | 40 | 100 |
化霜方法 | 噴淋+水淹 |
使用環(huán)境 | 溫度5℃~-30℃ 相對濕度＜75% |
總功率(kw) | 50 | 60 | 90 | 130 | 150 | 300 |
設(shè)備安裝面積與高度 (㎡x m) | 40x2.5 | 45x2.5 | 50x2.5 | 60x2.5 | 60x2.5 | 200x3 |
轉(zhuǎn)載請注明出處---上海拓紛機(jī)械設(shè)備有限公司www.www.eastwon.cn
中文