制樣設(shè)備:TF-SFD-0.5E化妝品凍干機(jī)
利用凍干機(jī)對(duì)水凝膠汁進(jìn)行低溫冷凍結(jié)晶成固態(tài),然后在無菌和真空環(huán)境下使水凝膠固體的冰不經(jīng)液態(tài)直接升華成氣體除去,得到含水1%以內(nèi)的水凝膠凍干粉。在凍干機(jī)處理過程是在低溫狀態(tài)下,蛋白、微生物和酶類物質(zhì)快速進(jìn)入休眠狀態(tài)而不發(fā)生變性和生長(zhǎng),對(duì)生物組織和細(xì)胞結(jié)構(gòu)基本沒有損傷,有效保護(hù)熱敏性成份的穩(wěn)定性,同時(shí)活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分得到保留。在升華干燥過程中是在真空貧氧狀態(tài)下運(yùn)行,所以易氧化的物質(zhì)得到保護(hù)。凍干后物質(zhì)制品呈海綿疏松多孔狀,顏色和形狀基本不變,加水后能夠快速溶解并恢復(fù)原有水溶液的理化特性和生物活性。
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方便即食凍干餛飩是一種通過食品凍干機(jī)的冷凍和真空干燥技術(shù)將新
羊肚菌在食品凍干機(jī)設(shè)備加工處理過程中,一種在低溫和高真空下運(yùn)
保健品凍干機(jī)是保健品真空冷凍干燥機(jī)的簡(jiǎn)稱,經(jīng)過保健品凍干機(jī)處
百香果凍干顆粒是以新鮮百香果為原料,通過低溫冷凍和真空升華脫
食品凍干機(jī)設(shè)備是對(duì)食品真空冷凍干燥的加工設(shè)備,是通過把熟食的
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